来源 : 2010 年 9,10 期
我们一起洗刷刷
作者: 奥秘精灵
周六,米拉和科技组的同学一起来到了奇奇家,准备一起完成一项家庭作业——做家务劳动,这是老师为了让他们贴近生活特别布置的。奇奇的妈妈听他们说明来意后非常高兴,正好家里要搞大扫除,就把洗衣服、洗碗和擦厨房地板的任务交给了他们。小家伙们领到任务后,立马热火朝天地干了起来。
“奇奇妈妈,这碗油腻腻的,怎么洗不干净啊?”
“奇奇妈妈,这衣服放进洗衣机就可以了吗?”
“奇奇妈妈,这地板怎么拖不动啊,跟我家客厅的地板不一样。”
……
才不一会儿,大问题小问题就都冒了出来,这很正常嘛,这些活一般都是爸爸妈妈做的,他们可不会。
奇奇妈妈没办法,只能慢慢教:“洗碗要用热水,还要放洗洁精;这洗衣服要放洗衣粉啊,放少了可洗不干净;厨房的地板有油污,所以得喷些去油污的洗涤剂才行……”
污渍克星——洗涤剂
看来这家务活中还真少不了这洗洁精、洗衣粉之类的洗涤剂啊,可是为什么这些洗涤剂就能去除油垢和污渍呢?
其实啊,无论是洗洁精还是洗衣粉,抑或是其他用途的洗涤剂,他们的本质都是一样的,那就是表面活性剂。表面活性剂的意思就是既具有亲水性又具有疏水性的有机化合物。那这些表面活性剂都是怎么工作的呢?
表面活性剂要去除油垢和污渍必须有水的存在。我们假设这些表面活性剂都长得像蝌蚪,它们既有写着“亲水”的脑袋,又有写着“疏水”的尾巴,当它们进入到水中后,它们一面用“亲水”的脑袋去和水套近乎,另一面则积极地寻找具有疏水性的物质,好把尾巴藏起来,这时如果遇到衣物或者餐具上的污渍和油污,就会马上把“疏水”的尾巴挤到那些具有疏水性质的油污之中,与它们紧紧结合在一起,可它们“亲水”的脑袋还是一个劲地想和水团结在一起。就这样随着水的流动,油污就被不断向水靠拢的表面活性剂带离了衣物和餐具。
这就是表面活性剂去污的原理,认识到这一原理的科学家研制出了各色各样的洗涤剂,使我们的生活方便了不少。
小链接:古代的洗涤剂
现在的洗涤剂都是一些化学试剂,古代人可不懂这些,那他们用什么洗衣服呢?古代人虽然不懂化学,但是他们通过日常生活的实践以及经验的积累,也找到了几种天然的洗涤剂。首先是草木灰的浸泡液,俗称“灰水”,这是中国古代使用最久的一种洗涤剂,甚至到现在一些偏远的山区还在用它洗衣服,它之所以能去污是因为含有碳酸钾。其次是皂荚,这个可能有些同学在书本上看到过,由于皂荚含有皂苷,皂苷的水溶液能产生泡沫,所以能去污。古代人不但用它们洗衣服,还将其种子捣碎做成球状,用来洗澡和洗脸。还有就是淘米水,古代人经常用淘米水洗脸和洗头,后经科学家证实,淘米水中含有生物碱,是很好的去污剂。除了以上提到的三种,古人还发现和制作了不少的去污剂,就现在看来,这些去污剂不但实用,而且制作简单方便,有些还是纯天然无污染的产品,实在了不得啊!
“奇奇,看来我们生活中还真的不能少了这些洗涤剂啊!”米拉感叹道。
“可是我听说洗涤剂也是有害处的,似乎会污染环境,还会对人体造成伤害。”梦梦在一旁插话道。
“洗涤剂对人体有害,是真的吗?”大家都陷入了沉思中。
“不用想了,上网查查就知道了。”奇奇说。
洗涤剂的危害
洗涤剂已经成为人们日常生活中的必需品,但洗涤剂实际上是用石油垃圾开发的副产品,它的生产和使用都会对环境造成一定污染,而现在科学家提倡的“低碳”的生活理念,其中一条就是减少和尽量不使用洗涤剂。
不过这还仅仅只是对环境的影响,真正让科学家呼吁抵制洗涤剂的原因,则是洗涤剂会对人的身体健康造成危害。
在洗涤的过程中,洗涤剂会渗入人体,每洗一次碗,沾在皮肤上的洗洁精大约有0.5%会渗入血液,皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。洗涤剂进入人体后,可使血液中钙离子浓度下降,血液酸化,人容易疲倦,还会使肝脏的排毒功能降低,使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多,使人们免疫力下降,肝细胞病变加剧,容易诱发癌症。
洗衣粉对人体的损害尤其不容忽视。洗涤剂在洗衣服的过程中能把藏在纤维空隙中的污垢挤出来,但是自己则会继续留在这些空隙之中,水很难完全清洗它们。
未漂洗干净的衣物上残留的苯,不仅会刺激皮肤引起瘙痒,而且会通过皮肤渗入人体内,日积月累,诱发疾病。洗衣粉中的荧光增白剂也是致癌物质,可使人体细胞发生畸变,引发皮炎和皮肤瘙痒。
而除了洗洁精和洗衣粉,沐浴露和洗发水也会造成这些伤害。
这不查不知道,一查把大家伙儿都吓了一跳,原来这洗涤剂还真的有很多害处,甚至对人的身体健康都会造成危害。可是日常生活中离不开这些洗涤剂呀,那该怎么办呢?
如何正确使用洗涤剂
上面所说的洗涤剂对人体的危害特指现在我们生活中常用的化学洗涤剂,其实只要尽量选择纯天然的洗涤剂就可以避免这一现象了。可是虽然科学家在积极研制各种绿色洗涤剂,可是这类洗涤剂由于原料和制作工艺的原因往往价格较贵,很难推广。那么在现有化学洗涤剂的情况下,如何尽量避免洗涤剂对人体的伤害呢?
首先是洗涤的过程中最好戴上塑胶手套,特别是洗碗的时候,并且在洗完后用清水冲洗干净,并涂上护手霜。如果有伤口,则不能使用洗涤剂。
其次是用洗涤剂洗过的物品要尽可能用水清洗干净,衣服最好能漂洗三次以上,避免残留。
第三,使用洗涤剂时最好使用流动的清水进行清洗,在洗蔬菜瓜果时,如果使用洗涤剂,需要将其稀释至200~500倍后再进行浸泡清洗,并注意不要碰破瓜果的表皮。
其实避免伤害最好的办法就是不使用洗涤剂,我们可以学学古人,自己动手制作一些洗涤剂,比如淘米水、草木灰什么的,都不是太难办到的事情,只是在习惯了瓶装洗涤剂的我们看来,这样做麻烦了些。不过麻烦总比生病好啊,同学们,你们说是吧?