你了解身边的食品吗?

策划人语

亲爱的同学们,细心的你们是否发现,以我们青少年为消费对象的食品种类越来越丰富了呢?答案是肯定的。这样的食品在我们的正常饮食中所占的比例也越来越大了。那我们对身边的这些食品有多少了解呢?我们又是否会选择健康、安全和卫生的食品呢?相信大家对这些问题是不够了解的。

近期,食品安全问题频繁发生,为此,我们有必要去了解身边的食品,并学会辨别食品的好坏。本刊“科学调查团”特意策划了这一专题,旨在从我们身进的食品入手,让大家更好地去了解食品,并学会挑选健康食品。

看完这一专题,我们不但会更深入地了解生活中常见但并不一定熟悉的绿色食品、无公害食品,还会知道新资源食品、辐照食品是怎么一回事。生活中我们经常喝的牛奶，有些人会特意选低脂的,而这一问题国由外却有不同看法,相信我们也会有自己的认识。低脂食品是不是一定就很好,低脂食品吃多了是否会健康?生活中公认的不健康食品有哪些?它们不健康在何处?健康食品是不是就可以多吃?有害食品为什么会成为有害食品? 你每天吃的校园食品中有哪些添加剂?它们是否符合添加剂使用标准?你们吃的校园食品是否健康?如不健康,又该怎样选择健康的食品?读了本期专题后,相信我们都会找到答案的。