考不倒的大博士

作者: 大博士

我妈妈买了些小螃蟹回来给我玩,我发现螃蟹会不停地吐泡泡,为什么会这样呢?

——徐州市西阁街中心小学苏小娟

大博士:螃蟹吐泡泡是由它独特的呼吸方式引起的。螃蟹像鱼一样是鳃呼吸动物,所不同的是,鱼呼吸是把水吸入口中,然后再让水通过鳃。而螃蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中,然后再把水从口两侧的出水孔喷出。这样看起来就像是在吐泡泡了。

大博士,我的梦想是当航天员,可是我是近视眼,请问患近视的人能当航天员吗?

——山西省古交市第一中学孟志浩

大博士:从理论上说,是没有问题的。不过,戴着普通的眼镜可不能到太空中去,这样既不方便也不太安全。隐形眼镜则可以很好地解决这个问题,患有近视的航天员在太空中戴上隐形眼镜,都没有出现任何不良反应。

今天我们几个同学在一起说笑话,结果一个同学笑着笑着忽然变得很痛苦,后来有人说他把下巴笑掉了,这是怎么了呢?

——湖南省泸溪县第一中学杜源

大博士:有的人大笑或打呵欠后,嘴巴就闭不上了,这就叫掉下巴,医学上叫下颌关节脱位。下巴掉了以后,嘴闭不上,流口水,不能吃东西,说话也不清楚。除了大笑和打呵欠外,下颌被打、下颌关节损伤以及下颌周围肌肉损伤等都可以引起掉下巴。

大博士,我妈妈说豆浆必须要煮开才能喝,这是为什么?

——湖南省怀化市跃进路小学高静琦

大博士:豆浆有很丰富的营养,但是,豆浆里有一种有毒的东西,叫做胰蛋白酶,如果没有煮开就喝了,它会使人产生恶心、呕吐、腹胀。而豆浆在煮的过程中,会产生大量泡沫,会让人产生已经煮开的错觉。所以煮豆浆的正确方法应该是用小火慢慢煮,并不时用勺子撇去产生的泡沫,直到豆浆真正煮开。

我周末去动物园玩,发现犀牛身上满是泥浆,爸爸说是犀牛自己涂上去的,它为什么要这样做呢?

——北京市延庆县井家庄中心小学宋伶婷

大博士:这和犀牛的生活环境有关。犀牛是热带动物,热带的吸血昆虫很多,专爱钻到犀牛的褶皱里去蜇咬,为了防止吸血虫的蜇咬,它只好在身上涂上泥浆。而这已经成为了它们的习性,就算来到了中国的北方,也依然保持了这一习性。

大博士,我特别喜欢吃薄荷糖,因为吃到嘴里总是清凉凉的,让人觉得特别精神。那薄荷为什么特别清凉呢?

——云南省楚雄市东兴中学陈琛

大博士:这是因为在薄荷的茎干和叶子里含有一种挥发油——薄荷油。它的主要成分是薄荷脑,这是一种芳香清凉剂。薄荷不仅可作为消暑佳品,还是医药、食品、化妆品工业的原料,如头痛粉、清凉油、仁丹、止咳药水、润喉片等,里面都含有薄荷的成分。如果谁的皮肤被虫咬了或被碰伤了,擦点薄荷清凉油就能减轻痛痒。

我们这边前段时间下雪了,我和小伙伴在雪地里玩了好一会,可是玩雪后,我的手并不冷,而是在发热,这是为什么?

——陕西省子长县寺湾乡张家崖窑小学胡瑶

大博士:这是雪的冰冷的刺激带动了血液循环的结果。手接触到冰冷的雪后,皮肤受到刺激,信号由神经传到大脑,大脑便迅速地调兵遣将,派血管里的血液马上向手部的毛细血管流去。血液的流动带来了热量,手就不冷了。

大博士,玉米为什么会长“胡须”?

——浙江省慈溪市实验小学

大博士:那是因为玉米的雌花和雄花不长在一起,雄花长在茎的顶端,雌花长在茎间,雄花的花粉落到雌花上,受精后每朵小花都会成一颗玉米粒,而花丝就成了我们见到的“胡须”。

我在书上看到说有些细菌能够耐高温,这些耐高温的细菌是从哪里来的?

——安徽省六安市新安中学马骏

大博士:有人认为,地球上绝大部分细菌都不耐高温,所以这少数几种耐高温的细菌不可能是地球上土生土长出来的,很有可能来自太空,随着宇宙尘埃飘到地球上来。也有人进一步推测,这些细菌有可能来自金星,因为金星距离地球比较近,而且那里是个高温的世界。不过,大多数科学家都认为,这些耐高温的细菌可能是从普通细菌中分化出来的。

老师说“千年铁树开了花”可以用来形容很稀罕的事情,那铁树开花为什么稀罕?

——湖南省常德市汉寿县坡头镇明星村小学苏明

大博士:铁树又叫苏铁,恐龙出没的时代地球上到处都是参天的苏铁。后来地球气候变冷,苏铁只在热带地区生存下来。中国大部分地区地处温带,作为观赏植物移种的苏铁长得又矮又小。由于气温低,往往多年不开花,偶尔有铁树开了花,人们就觉得稀罕。

我吃咸蛋的时候发现咸蛋的蛋黄会出油,而且出油越多的蛋黄越好吃,这是为什么?

——湖南省洪江市沙湾乡中学王鑫鑫

大博士:鲜蛋的成分中有蛋白质和脂肪,这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后,由于盐分侵入蛋内,鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固,将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起,所以咸蛋煮熟时,蛋中的蛋白质及脂肪已分别存在,因而能见到出油。