家电用电饭锅节电实验

作者: 杨佩时为武昌实验中学

一、意外的发现

今年暑假,一次我煮饭时,同学找我去办点事,我随后拔掉电饭锅的电源插头,就走开了。此时,锅中的米饭刚沸腾。回来后,不经意的揭开锅盖,一尝米饭,竟然熟了。我又试验了一次,同样也成功了。这证明电饭锅在“节电”问题上是有潜力可挖的。

二、不断实验探究原因

为了弄清我的“节电”实验的道理,在老师的指导下,我把电饭锅的底部拆开,仔细观察了它的内部构造,了解了它的工作原理,终于明白了上述实验“节电”的原因,米饭沸腾断电后,电饭锅底部的“电热盘”还有足够的“余热”,可在其良好的保温性能下继续给米饭加热。所以米饭在一定的时间内也可以“煨”熟。

但是,“电热盘”的“余热”应该是有限的。那么,在任何情况下这一 “节电”方法都可行吗?例如,米量、水量增多,环境温度下降……所以,从8月底开始,只要我在家,几乎每天都坚持做一次实验,并把实验数据都一一记录在我的日记本上。每个月将记录的这些数据取平均值填入我设计的下述表格内。

表中的“月平均环境温度”是指该月最低温度的平均值和最高温度的平均值,也是锅中未开始煮的米、水的自然温度的平均值,表中“正常煮熟饭时间”是指电饭锅接通电源后开始煮饭至饭熟“跳闸”的时间的平均值;表中“节电煮熟饭时间”是指电饭锅接通电源开始煮饭至米饭完全沸腾后人为切断电源的时间的平均值。此后,再隔10分钟左右,米饭才真正“煨”熟。

表1:

表2:

表3:

表4:

表5:

三、实验分析与结论

1.电饭锅在未煮满容量米饭时,只要环境温度不太低,不需任何保温措施,米饭沸腾(环境温度28℃以上)或米饭将要干水时(环境温度高于7℃),或米饭完全干水时(环境温度高于-3℃),可以采用人为断电的“节电”方法将米饭“煨”熟。这说明市售电饭锅确有“节电”的潜力可挖。

2.节约电能的估算:以三角牌(0.75千瓦即3/4千瓦)电饭锅为例,其满容量约为1.5千克米量,但一个四口之家每餐一般只需煮0.5千克米饭,据我的实验结果可知,每次可节约用电10分钟,即1/6小时左右,则每餐可节约用电3/4 × 1/6 = 1/8(千瓦小时)即1/8度电能。全国人口 12亿,假设都为四口之家,即或每家每天只用电饭锅煮一餐饭,则每年(365 天)可节约用电(1200000000/4) × 365 ×(1/8) =1368750000(度),每度电以 0.50 元计价,合人民币6843750000元(约为68亿元),这是多么惊人的一笔财富!应该引起全社会的高度重视!

四、建议

1.建议家用电器的设计师们要进一步提高节电意识,设计出更为节电的新型家用电器来,不要仅仅考虑怎样才能多赚钱。

2.建议新闻部门加强全民节电意识的宣传工作,为支援国家的四化建设,为经济建设的早日“腾飞”,大家都来关心节约用电。