每年160万人死于厨房油烟之手

世界卫生组织与联合国开发计划署日前发表一项联合声明称,每年全球大约有160万人死于厨房和室内燃火产生的油烟废气——“厨房杀手”所引发的各种疾病,死亡者中以儿童居多。世界上每隔20秒就会有1人因“厨房杀手”引发的疾病而丧生。5岁以下的儿童最容易患上肺炎,而妇女则多是因为患支气管炎而死亡。

联合声明说,生活在发展中国家贫困地区的妇女和儿童因为长期使用典型的以木材为燃料的炉火做饭,所以他们承受着一氧化碳和其他有毒气体的巨大侵害。有毒气体量超出国际认可标准的7倍到500倍,这相当于他们每天吸了两包香烟。