金针菇养成记

作者: 沈泽杭浙江省杭州市江南实验学校

两天前,科学课的邹老师要求我们种植并观察金针菇。今天,在网上买的金针菇菌包终于到啦!我小心翼翼地把买回来的菌包放在温度适宜的空调房内,并往里面倒了一些水,就此开启了我的金针菇养成计划。

10月18日星期三小雨

这已经是我买回菌包的第五天,可金针菇迟迟没有露面,只是菌包表面稍稍有点凸起,感觉有什么东西要钻出来一样。我真是急得不行了,就拨通了卖给我菌包的商家电话。原来,种植金针菇的时候,要在菌包上铺一层报纸,并且不能在它的表面戳洞,而且水也不能浇太多,但又要保持菌包表面湿润……听完商家的建议后,我赶紧将报纸打湿,再覆盖在菌包上,并保持它的湿度。还在心里默念道:“金针菇,赶快出来吧!”

养成开始啦!

报纸盖着头,金针菇你快露面!

10月21日星期六阴

今天早上我在菌包上发现了两个菌丝,高约2毫米,看来商家的建议起作用了。更令人惊喜的是,到晚上的时候,菌包上已经长出了9个菌丝,上面长着菇蕾(指菇类从原基上刚刚形成而尚未分化的幼小子实体,形如花蕾丛生),高约5毫米。我决定继续用报纸覆盖菌包,以保持它的湿度,并且适当通风。

茁壮成长中的金针菇

10月23日星期一小雨

因为昨天没有浇水,所以我特意一大早就起来观察金针菇,并给它浇点水。金针菇已经有6毫米高了,菌丝也变得越来越多,足足有60多个了,并且开始粗壮起来。但是由于我的摄影技术有限,从照片上看,可能有点看不清楚。

10月25日星期三中雨

白色“珍珠”现身了

我真是太高兴了!因为我的金针菇菌丝数量更多了,大概有100多个,长度都达到了8毫米左右。菇蕾也更大了,当你仔细观察它的时候,会发现菇蕾的下面好像长了一个底座,而上面像是嵌着一颗颗白白嫩嫩的珍珠,特别漂亮。

10月27日星期五阴

我发现这两天金针菇的生长速度明显加快了,最高的已经有1.2厘米了。整个菌包表面都出现了菌丝,有的孤零零地立在角落,有的则三五成群地围坐在一起。不过最吸引人眼球的还是那两簇最大的菌丝:一簇长得十分饱满,另一簇长得特别高!整个菌包表面白白嫩嫩的,好像一簇白玉雕成的盆栽,让人赏心悦目。

疯狂生长的金针菇

加油长大吧，我的金针菇！

10月29日星期天阴

这两天冷空气来了,气温下降了足足10摄氏度,金针菇的生长速度也慢了下来,不过它们中最争气的,也长到了1.6厘米高。菌丝变得更加粗壮了,菇蕾也明显厚实起来。最大的2朵菌丝不断向外扩展着,就像两株白菊。

屋外雪花飘飘,屋内奋力生长

10月31日星期二小雪

虽然天空飘起了小雪花,但我的金针菇依旧精神饱满地生长着,最高的已经达到1.8厘米了!其中,有一簇金针菇不断向外延伸,它的旁边长满了小小的金针菇,十分诱人。特别粗壮的那一簇金针菇,都可以看见茎里的一根根细脉了。总而言之,我的金针菇总算是度过了幼年期,长成了一个个亭亭玉立的姑娘啦!

11月2日星期四晴

收获的日子到了

今天终于放晴了!而我的金针菇种植观察记录也即将走到终点,但是我的金针菇还在生长中,而且生长速度越来越快。最高的金针菇足足有4厘米高,菌盖直径也达到了1厘米,大的菌群有两三簇,小的更有五六簇。它们密密麻麻地依偎在一起,就像一群好姐妹,特别招人喜欢!

金针菇种植观察记录总结

通过这些天的观察,我发现金针菇在10~15摄氏度的环境下生长速度最快,而且喜欢比较潮湿的环境。但是,需要注意的是不能给它浇太多的水,因为水分一旦过多,金针菇是长不出来的。成熟后的金针菇颜色为微微带黄的白色,当你采摘金针菇时,最好采1厘米以上的,这样比较容易观察。

当然,在采摘金针菇的时候我也发现了一个问题,那就是市场上卖的金针菇都是细细的,可我的金针菇长得又粗又壮,这是为什么呢?原来啊,这一切都是因为我怕金针菇被冻坏,从而减少了它们的通风时间,所以导致了金针菇菌盖的粘连,形成了异常粗壮的金针菇。

通过这次种植金针菇,我明白了不同的植物有不同的生长习性,你一定要遵循它们的生长习性去培育它们,它们才能茁壮成长。同时,我也发现一定要多动手、勤动脑,才能收获到更多的知识。

(指导老师/邹小斌 插画绘制/三公主)