来源 : 2011 年 3,4 期
小舌头,大作用
作者: 刘香英
叽里呱啦,叽叽喳喳,听,我们每天都在说个不停。我们能够这么畅快地说话,有舌头的一分功劳哦。
要知道,舌头不仅仅可以感受味觉,告诉我们所吃的食物味道,还能搅拌食物,帮助牙齿咀嚼。此外,它还肩负着传送食物的工作,帮助咽喉完成吞咽任务呢。
除此之外,舌头还是发声的重要器官呢。没有了舌头,我们就无法说话,更别说唱歌啦!
看似软弱的“硬汉”
滑溜溜、软乎乎的舌头肯定是人体器官中最软弱的一个吧。瞧瞧,它的舌根、舌体和舌尖三个部分,每一个都是软趴趴、没有骨头的“软骨头”!
嘿嘿,这你可就想错了,别看人家舌头不起眼,在人体全身上下中,最强韧有力的肌肉就是舌头啦。
像玫瑰花苞一样的味蕾
舌头丑吗?如果你这样认为的话,那就是你不了解人家了。仔细观察舌头,你可以看到上面有许多小突起,医学上称“舌乳头”。再仔细看一下,舌乳头上面长着像玫瑰花蕾一样的东西,嘿嘿,它的名字就叫味蕾。
味蕾内有神经细胞,可随时把食物的味道信息送往大脑。此外,它还会积极通知消化系统及时工作呢。
一般来说,儿童的味蕾最多,成年人略少些,老年人最少。小孩子一般都比较贪吃,这个不能怪孩子们哦,而是味蕾的数量导致的。不同地方的味蕾负责感受不同的味道,因此味蕾总数多的人对食物的美味感受比较充分,也就比较贪吃了。
敏感的味蕾小侦探
舌尖分布的味蕾最多,对甜味最敏感,舌前侧对咸味敏感,舌后侧的味蕾对酸味敏感,舌根对苦味敏感。舌头中央部位没有味蕾。
人几乎一生下来就喜欢甜味,本能地讨厌苦味。所以我们对甜味就不是很敏感。而感知苦味的味蕾像一个超级厉害的警察一样,只要两百万个味道分子中藏有一个苦味分子,它们就能感觉到。
而感觉甜味的味蕾则有些迟钝,没有这么厉害。只有在两百个味道分子中有一个甜味分子,味蕾才能够感知到。有些人的舌头患了舌盲症,尝不出苦味,但其他味道还是能品尝出来的。
舌头是身体的一面镜子
我们脸上哪里脏了,照一照镜子就知道。舌头就是我们身体的一面镜子哦,中医认为,舌头是暴露在外的心脏,脏器哪里出了问题,看一看舌头或舌苔就能知道个大概了。?
舌苔是舌乳头上皮细胞轻度脱落后,与唾液混合成的一层薄苔,它也能反映出我们的健康状况。正常的舌苔干湿适中,如果舌苔发白发黄,而且黏黏厚厚的,肯定是我们的身体出现了状况,那就要及时看医生啦。