植物也能“欣赏”音乐

作者: 戴君惕

以往,人们认为植物与动物的区别在于植物不能自主运动。可现在,经过学者们的仔细观察,发现有些植物也能自主运动,有的甚至还是能歌善舞的“高手”呢!

在美丽的西双版纳,有一种“风流草”,当它“听”到旋律优美的情歌时,会闻声起舞。当曲子急速时,它的叶片疾疾抖动;当曲调缓和时,叶片便轻轻颤动;情歌唱完,“舞蹈”就停止了。另外还有一种“舞草”,它的羽状复叶的两侧小叶可以灵活地上下摆动或作360度的旋转。在乐曲声中,两小叶时而同时向上合拢,然后慢慢分开平展,时而一片向上,一片向下。同一株草的各小叶可同时翩翩起舞,有快有慢,节奏分明,煞是好看。

这些植物怎么会感受音乐,并且闻声起舞呢?科学家发现,植物细胞像动物细胞一样,也会产生电流。植物体内的细胞如同一个活电池,当接触植物体非对称的两个电极时,两极之间便产生了电位差,形成电流。植物细胞产生的电信号可以通过多种途径在植物体内传送。植物的维管束、叶内薄壁组织和胞间连丝都可能是电信号的传播者。当演播的乐曲或歌声传到植物体时,声信号可以变为电信号、从而为植物体所感知。同样,植物电信号也随着植物的生长发育和对环境的适应而有节奏地变化。有一位日本科学家把测到的植物体内的电位差输入电脑,利用处理杂音的音程转换软件将植物的微弱电流先变成声,再改编成音乐。他发现不同种的植物,能感知不同气质的音乐。

研究植物对音乐的反应不仅可揭示生命现象奇特的一面,而且可开创提高植物产量和品质的新途径。

美国学者曾对大豆播放《蓝色狂想曲》,20天后,“听音乐”的大豆比对照组多增重25%。我国科学家也发现,给苹果演奏钢琴曲,可提高苹果的产量,改善其品质。在日本,有人在一个“奇迹农场”里播放音乐和诗歌供作物“欣赏”,结果缩短了蔬菜的生产期,提高了产量。还有人发现,在粮库内播放旋律徐缓的音乐,能显著抑制粮食的呼吸作用,使粮食进入“最佳睡眠状态”,从而延长了储存时间。法国的一位音乐家谱写了许多受作物“欢迎”的奇妙乐曲,番茄“听” 了以后,果实比对照组大2.5倍,而且含糖量和对花叶病的抗病力都得以增强,后来,这位音乐家为他的绿色音乐作品申报了国际专利。

看来,随着对植物电和植物感觉功能的深入研究,一门新的农业科学——《音乐农艺学》可能应运而生,并可能在农业生产上发挥独特的作用。