有脾气的水果

作者: 李云

水果酸酸甜甜,我们都很喜欢吃。可是你们知道吗?水果居然也会有脾气。

科学家发现,梨子和苹果都是有“脾气”的水果。

如果你无意中把苹果、梨子与新鲜香蕉放在一起,过两天就会发现香蕉很快变软、变黑,有的甚至腐烂了。这是由于苹果,特别是梨子发脾气——释放出的一种气体(乙烯)与香蕉“反应”所致。

苹果、梨子释放出的这种乙烯气体无声无味,但能加速其它水果的成熟、老化,直到腐烂变质。因此,香蕉千万不要和爱发脾气的苹果、梨子一起存放哦。

乙烯既是某些水果的克星,也是某些水果的朋友。如果你想把又硬又涩没甜味的柿子,或较生的西红柿变熟,可在放柿子或西红柿的塑料袋里放几个梨,过几天涩柿子或西红柿就会又软又甜。

水果也有“脾气”好的。它们不与其它水果“相克”。这些水果是葡萄、橙子、猕猴桃、菠萝等,它们的脾气比较随和,能和其它水果“和平共处”。