被辐照的食物

作者: 代佳

冰箱里的新发现

姜一一的父母要出差,决定请奶奶来照顾他的饮食起居,被他一口回绝。不为别的,只为更加自由。这不,父母刚走,他立马就拨通了两个“死党”的电话。

“小鬼终于当家了!”王彬彬和刘潇予嬉笑着进门。三个人又是玩游戏、又是看侦探小说,还不忘研究故事中的案情,不知不觉就到了吃饭的时间。

“我的地盘我做主!”姜一一想起妈妈临走时买了很多食物放在冰箱里,所以他摆出好客的主人样,大踏步向冰箱走去,准备大显身手,做两个拿手菜。

冰箱里摆满了各类食物,什么泡椒凤爪、果脯、肉制品应有尽有。姜一一不得不仔细挑选起来。

“这些食物不能吃呀!”突然,姜一一大叫道。王彬彬和刘潇予早已习惯姜一一的大惊小怪,不动声色地看着他。

“看看,这些食物都是被辐照过的。”为了让自己的话更具有说服力,姜一一把冰箱里的食物一股脑儿搬到了王彬彬和刘潇予面前。

王彬彬和刘潇予仔细一看,这才发现所有的食物都印有“被辐照”的字样。

虚惊一场

姜一一立即想到是妈妈买错了食物,拿起电话要给妈妈打电话。

王彬彬和刘潇予平时在家也是养尊处优,很少做饭,所以从没注意过食品包装袋上的标记。但他们认为姜一一妈妈绝不可能买回不能吃的食物,于是阻止了姜一一的行动。

自从日本发生核泄漏事故,人人谈“核”色变,对所有与“核辐射”有关的食物都唯恐避之不及。为什么偏偏这些食物上写着被辐照呢?被辐照的食物还能吃吗?

为了弄清楚事情的真相,三个人找到了一家超市。

“食品辐照技术是运用x射线、y射线或高能电子束等,对食品和一些农副产品进行加工处理来达到杀虫、灭菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量等效果的一种技术。”超市的经理接待了他们。

“辐照了的食品还能吃吗?”三个人心存疑虑。

“辐照作为一种新的灭菌保鲜技术,已经大量运用到粮、蔬、果、肉、调味品等领域。世界卫生组织经过研究得出了辐照食品就跟用巴斯德杀菌法杀菌的食物一样安全。”经理说。

“原来是这样,真是虚惊一场呀!”三个人明白了。

辐照,你不知道的秘密

为了让大家对辐照食品有一个更深刻的了解,经理给他们播放了食品辐照过程的视频。原来,辐照过程是物理加工过程,属于冷加工、低能耗,不需要添加化学药物,不存在药物残留问题,能保持食品原有的色、香、味。

“经过辐照的食品不易变质、能保存得更久,这使处理风味食品以及不适合高温灭菌的食品变得更为方便。”经理补充道。

“没想到我们生活中常吃的食品也有如此大的学问!”事情总算弄明白了。回到家,三个“侦探”齐动手,放心地做了一顿美味大餐。