考不倒的大博士

大博士,我听说青砖和红砖是用同一种土烧出来的,是真的吗?

——湖南省桂东县城关小学郑云

大博士:是的。它们是用一种土烧的,有的甚至是在同一个窑里烧的,只是烧制过程中一个淋了水,变成了青砖,另一个干烧到底,变成了红砖。这主要是由于粘土中的铁质“闹”的:干烧到底的砖,它里边的铁质变成了氧化充分的三价铁。三价铁的颜色是红的,所以砖也是红的。在烧制中淋了水,砖里的铁质受到限制,只能生成二价铁,砖就变成青灰色的了。

我很不喜欢吃青菜,我妈妈说我是挑食,那人为什么会挑食呢?

——湖南省湘潭市和平小学孙奇

大博士:人的舌头上分布着许多味觉感受器。吃东西时,味觉感受器把感受到的刺激通过神经传递到大脑中枢,在那里整合后产生味觉。由于每个人的味觉感受性有差异,对食物的味觉也会有差异。人们总是偏向于自己喜欢的感觉。这是挑食的主要原因。

过分挑食会导致营养不均衡,容易生病或是过度肥胖,还会影响智力发育。所以,不能老是吃喜欢的食物,应该每种类型的食物都吃一些,而且吃的时候尽量保持轻松愉悦的心情。慢慢地,味觉感受器会适应各种食物的味道,原本觉得不怎么好吃的也会吃得津津有味了。

大博士,你说有没有不需要氧气生存的动物呢?

——宁夏石嘴山市第三小学李诚里

大博士:还没有发现不需要氧气生存的动物。动物必须呼吸,通过血液循环把氧气传送到体内的每一个细胞,参与细胞中的生化反应。不过在地球上,确实有些生物不需要氧气便能生存,比如厌氧细菌。但细菌属于微生物,不能算是动物。细菌在许多条件下都能生存,这也是科学家对它们感兴趣的原因。人们设想,在地球之外,在极为严苛的宇宙环境中,是不是也有这些顽强的小生命存在呢?

都说人和动物会出汗,那植物会不会出汗呢?

——广东省吴川市城建小学王明阳

大博士:植物当然会出汗,也叫“吐水”现象。白天,植物进行光合作用,叶面上的气孔张开着,交换气体,蒸发水分。到了晚上,气孔关闭了,可根仍在吸水,这样,植物体内的水分就会过剩,过剩的水便从衰老的、失去关闭本领的气孔中冒出来,植物就出汗了。植物出汗是为了保持植物体内的水分平衡。

植物的“汗”一般在夏天的夜晚流出,有时在空气潮湿、没有阳光的白天也会出汗。化验一下就知道,植物的汗水里含有少量的无机盐和其他物质,它与露水是有区别的。

大博士,人为什么要眨眼睛呢?

——湖南省株洲市红旗路小学徐芳

大博士:正常人的眼皮,每分钟大约要眨动1 5次。眨眼对眼睛是有好处的:首先,它可以起到清洁和湿润眼球的作用。其次,眨眼睛可以起到保护眼睛的作用。当风沙或飞虫接近眼睛的时候,眼皮会自然眨动,这就挡住了沙粒和虫子。当你的眼睛感到疲劳的时候,你眨几下眼睛,就会觉得舒适一些,这是因为眨眼睛的一瞬间,光线被中断,这就让眼睛得到了短暂的休息。