保障大脑大脑发育 饮食切勿过饱

作者: 郭振东

同学们都有这样的体会:饱餐之后就有发困的感觉。这是何故呢?

原来,人的循环血量是恒定的,而各器官的血液却是按需要来分配的。比如:运动时,血液会相对集中在四肢的肌肉中;学习时,血液又会较集中地供应大脑。血液的这种分配方式,对收集更多的营养和氧气,供应代谢活跃的器官是很有利的。

同样,在吃饭时,血液也会较集中地向肠胃道增多,以便帮助肠胃消化和吸收。因此,如果一次吃得过饱,血液就会过多地集中在肠胃等消化器官,而使脑组织处于相对缺血状态。大脑是人体需血(需氧)量最多的器官。它虽仅占人体重量的百分之二,但需要的血液却占心脏输出血量的百分之十五或十七。脑缺血时,大脑所需要的营养和氧气供给不足,脑内酸性代谢物质增多,酸性环境会使人头昏、乏力、困倦,这就是人过饱饮食之后就会昏昏欲睡和发困的原因。充足的血液供应是大脑发育的前提,如果总是吃得过饱,大脑就会经常处于缺氧状态,脑的发育必然受到影响。

为保证集中精力听课、思考问题,中学生们应注意饮食适度。